Pró ano há mais ...

E lá passou o Natal ...

Este ano foi em grande. Reuni a família mais próxima em minha casa e chegamos aos 14!!!
Além dos "4 da casa", estiveram os meus pais, sogros, irmão, cunhados, sobrinhos e a minha tia. 14 no total ...

Tive que montar em "série" com a mesa de jantar o mesa de esplanada. As duas mesas, completamente abertas e com as toalhas postas, faziam lembrar aqueles filmes medievais em que as mesas estendiam-se de uma ponta à outra do compartimento da comesaina, eheh. Só faltaram mesmo os jarros da cerveja ...

Mas o mais importante é que correu tudo muito bem ... à parte o bacalhau ter-se desfeito ao sair da panela ... diziam os entendidos que ele era muito grosso ... outros entendidos diziam que era para desfazer e por isso não fazia mal.

Enfim, tudo comeu e ninguém se queixou, eheh.

E a criançada ainda teve direito a uma visitia, in loco, do velho das barbas !!! E tantas prendas que ele trouxe ... e tantos pelo brancos com que eu fiquei na boca ... Da próxima vez tenho que comprar uma barba que não se desfaça :).

Bem, venha a próxima que é como quem diz, a passagem de ano.

Boas festas ... pelo corpo todo.

Questão existencial ... ou talvez não

A idade dos porquês é tramada ...

Há uns tempos atrás a F. questionou-nos sobre os bebés. Como é que eles cresciam na barriga da mãe e como é que saíam. É tramado, eu sei, ela só tem 5 anos mas algum dia haveria de nos perguntar.
Acabamos por lhe responder que o pai colocava uma semente na barriga da mãe e que depois crescia um bebé que sairia pela barriga da mãe. Acho que a parte do bebé sair pela barriga da mãe transtornou-a um bocado e ela agora diz que não ter bebés para não "estragar" a barriga. Enfim ...

Mas a piada disto foi o que aconteceu na padaria no outro dia, no fim de semana. Tínhamos ido tomar o pequeno almoço ao sítio do costume e pedimos, entre outras coisas, um pão de sementes com manteiga.

Resposta da F. quando chegou o pão à mesa:
- Eu não quero isso!!! Tem sementes e eu não quero ter bebés !!!

É o que dá explicar tudo ... e não entramos em detalhes :)

Chefe Oliveira e a saladinha de tomate

Já lá vão uns meses desde que introduzi aqui no blog a culinária. Hoje, decidi voltar ao tema.

Há uns dias atrás, decidi inventar uma salada de tomate para acompanhamento de peixe grelhado que ficou 5 estrelas!!!
Mais tarde fiquei a saber que não tinha "inventado a roda" nem qualquer coisa lá perto, mas na altura soube-me bem ser eu a introduzir a receita em casa, eheh :).

O que precisamos:
- 150gr queijo fresco
- 4 tomates (pequenos)
- 150gr cubos de fiambre (ou peru)
- oregãos e hortelã-menta (ou outras ervas a gosto)
- 1 dúzia ovos codorniz

A primeira coisa a fazer é a Mise en place !!! O quê? Irra que vais buscar cada uma !!!
Pois é, aprendi este termo há umas semanas atrás no aniversário de uma amiga e ainda não tinha tido oportunidade de o usar. Pronto, agora já está. Significa simplesmente colocar os ingredientes e material necessário "à mão" para se avançar :)


A preparação é extremamente simples. Começa-se por colocar os ovos de codorniz a cozer. Com a água a ferver, 10 a 15 minutos deverão ser suficientes. Entretanto, corta-se os tomates aos gomos e o queijo fresco aos cubos, e coloca-se numa travessa.


Rega-se com sal, azeite e ervas aromáticas. Gosto especialmente de usar a hortelã-menta pois adiciona uma certa frescura à salada graças à menta. Com os ovos de codorniz já cozidos, enfeita-se a travessa. É capaz de ser conveniente tirar a casca aos ovos ... digo eu.

E voilá !!!


Bonito, hein? Fui eu que fiz ...
E para quem reparou que apesar de fazer referência a uma dúzia de ovos de codorniz, só aparecem na travessa 10, devo dizer que estavam bons ... e eu estava com fome :)

Leituras ...

Terminei o segundo volume da saga Crónicos de Gelo e Fogo, a Muralha de Gelo. Em conjunto com o livro 1, A Guerra dos Tronos, que tinha lido antes deste, termino assim o primeiro volume da saga na sua versão original, A Game of Thrones.

Sou um adepto da literatura de fantasia e, de facto, coloco George R.R. Martin logo atrás de Tolkien.
A sua escrita é excelente. Gosto especialmente da forma como ele divide o livro, dedicando cada capítulo a uma personagem em particular o que nos ajuda bastante a "não esquecer" certas personagens pois a vastidão do ambiente criado é enorme.

Desde a cidade real, com a subida ao trono do príncipe Joffrey e o terrível destino de Lorde Stark, as aventuras de Tyrion Lannister (confesso que é uma das minhas personagens favoritas), a descida de Robb Stark do Norte para a guerra com os Lannister, as aventuras de Jon Snow na muralha, a queda de Khal Drogo e a ascensão de Daenerys, etc, etc !!! O autor conseguiu, sem dúvida, criar um enredo que nos agarra do princípio ao fim e ainda nos deixa a pensar no que acontecerá a seguir ...

É realmente uma saga fantástica. Já tenho o terceiro volume mas vou descansar um pouco agora da fantasia e pegar noutro tipo de livro. É que já são tantos em lista de espera ... e tão pouco tempo para ler ...

Apareceu para almoçar ...

Este pequeno rapaz (que de pequeno não tem nada quando comparado com os demais colegas da espécie) apareceu no último feriado para o almoço.

Se estivesse no campo, acharia normalíssimo dar de caras com estes especimens. Mas agora, na cidade, e com este tamanho!!! Tinha cerca de 6~7 cm ...


Depois de tanto o olhar e fotografar, acho que ele se apercebeu e deixou-se "escorregar" ...

... e manteve-se no "ferro" o resto do dia.
Ontem, ainda por lá andava, mas no chão do pátio traseiro. Hoje ainda não estive com ele :)

Do you speak english?

Isto é aquilo a que eu chamo uma verdadeira pérola :)

Qual Bobby Robson a falar português, qual quê ...