Final de época...

... agrícola!
Com a chegada do Outono, é hora de novas culturas. Essencialmente, couve!
Mas, terminada a época Primavera/Verão de 2012, o balanço que tenho a fazer é positivo. Este ano deu-me para a agricultura. Não é que tenha um terreno nas traseiras, mas não imaginam o que com meia dúzia de floreiras e algumas garrafas e garrafões (reciclados) se consegue produzir.

O destaque da produção vai obviamente para os tomates (cherry e coração) e alfaces.
E é muito engraçado e entusiasmante acompanhar a evolução e o crescimento daquilo que semeamos.

Mas além desses, ainda tive espinafres, courgettes, couve galega, malaguetas e morangos.

Apesar de não ter tido grandes quantidades (o espaço também é pequeno), ainda deu para algumas refeições e afins. Houve uma altura em Junho/Julho que comia alface fresquinha quase todos os dias. Os tomates cherry também ainda deu bastantes mas poderia ter dado mais se eu não "forçasse" tantos pés na mesma floreira. O tomate coração deu pouco... é algo que precisa de espaço (e terra) para poder "puxar", coisa que eu não disponho.
A courgette foi o que me deu mais luta! Constantemente atacada por pragas (fungos, mosca branca, etc) não chegou a vingar. De 7 pés que plantei, devo ter recolhido apenas meia dúzia de courgettes, se tanto. Para o ano volto à carga com outras técnicas.
Os morangos são um espectáculo, principalmente para quem tem pikenas. Algo que qualquer um consegue ter em casa, numa varanda ou marquise, e que é o deleite da pequenada. Estavam constantemente à espreita a ver quando podiam ir lá buscar um moranguito. :)
Os espinafres demoraram alguns meses mas por fim lá acabaram por rebentar. Por esta altura estão com um aspecto muito fraquinho... não sei se é do fim da estação ou se estou a sofrer o mesmo problema dos tomates, demasiados (5) pés por floreira.
Com a couve galega, estreei-me na reciclagem. Aproveitei dois garrafões de água e vai dái, pimba, 2 pés de couve em cada um deles. E já tirei de lá bastantes folhas para sopa e caldo verde!
Houve ainda outras experiências que não correram muito bem, como o feijão (completamente desfeito por uma praga/doença) ou o maracujá (dos 2 pés que tinha, um morreu) que apesar da flor que começou a dar, não chegou a dar o fruto.

No geral, foi uam experiência muito agradável. Um hobby excelente. Dá algum trabalho, não o vou negar, mas que acaba por ser recompensado na altura de colhermos e comermos aquilo que é nosso e que sabemos, com 100% de certeza,  que tipo de produtos é que não tem!
É a chamada agricultura biológica...

E como gostei, vou repetir já este Inverno. Já semeei e já transplantei algumas das culturas de Inverno. A seguir nos próximos capítulos. :)

Já tenho tomates...

... na horta! Tomate-cherry, para ser mais preciso. :)
E esta semana deu-se início à recolha.
Colhidos assim...

... e servidos assim (sal, pimenta, oregãos e um fio de azeite).

Dia da courgette

Ontem foi dia da courgette!
Uma foi para sopa, juntamente com outros ingredientes (espinafres e couve galega) colhidos também no quintal...

A outra, foi para a mesa, salteada com alho e azeite, servida e comida até ao último pedaço. :)
Aqui está ela, implorando para não ser cortada :)

Cortadinha aos gomos, à espera...

Alho bem cortadinho, azeite quentinho e a couegette a implorar para saltar para a frigideira.

Depois de salteada, é só servir! :)
Aguardemos as próximas...

Colhendo os frutos...

Já tinha falado aqui sobre a minha aventura na horta (das traseiras) e, em particular, aqui sobre a alface, aqui sobre os espinafres e ainda aqui e aqui sobre os morangos.

Quanto aos morangos, aquilo vai dando para umas "sobremesas" caseiras de vez em quando. Pelo menos quando dá, são logo 4 para poder distribuir equitativamente. :)

Os espinafres, ahhh, os espinafres... Para quem desesperava com o (não) crescimento deles, posso dizer que os tipos deram completamente a volta à questão! Finalmente, "rebentaram" e começaram a dar à fartazana!

Confesso que, aqui, a chave foi o famoso fertilizante das bolinhas azuis que a Susana e o Antero tiveram a a amabilidade de me dar. Apenas um pouquinho para experimentar...

As alfaces já foram quase todas! Para o bandulho, entenda-se. :)
É engraçado quando, a 10 minutos do jantar, nos dirigimos à "horta" para cortar 2 ou 3 pés de alface para ir (quase) directa para mesa.

Acho que nunca comi tanta alface como este ano... pudera, é minha!!! :)
Quanto aos tomates, finalmente começaram a ganhar cor. Mas apenas os cherry porque os outros ainda estão verdes.

Para terminar, a courgette! Esta tipa tem-me dado uma luta sem tréguas... Mas parece que, para já, vou ter duas!

Depois faço um post dedicado à courgette, aquela que foi, até agora, a hortícola que me deu mais trabalho...

2ª rodada

Esta semana houve outra vez sobremesa caseira...

Foi só recolhê-los, e "empratá-los"! :)

E desta vez, além de haver um morango extra (que foi dividido, obviamente, pelas duas pikenas), o tamanho deles era bem maior!

Alface na horta

Como já falei aqui, este ano iniciei uma aventura hortícola no pequeno espaço que tenho nas traseiras!
Como aquilo é "relativamente" solarengo, havia que tentar...

Uma das espécies escolhidas foi a alface. E, no dia 9 de Abril (um pouco tarde para a alface, percebi-o agora), tudo começou assim...

Numa pequena caixa de esferovite (que tinha transportado codornizes uns dias antes...) espalhei um punhado de sementes de uma forma "mais ou menos" aleatória.
Ao fim de 1 semana (15 de Abril) já havia fumo branco a sair da capela!

As sementes começavam a germinar. E, para meu espanto, ao contrário do que tinha sucedido com os espinafres cuja taxa de sucesso fora extremamente baixa (5 em 18), as alfaces estavam todas a "sair da casca"!
Passado sensivelmente um mês (5 de Maio), a coisa prometia. Parece que ia comer salada todo o Verão.

O problema foi quando aquilo começou a crescer. Percebi que tinha posto sementes a mais. :)
Quer dizer, não estava a contar que germinassem todas! E como ficou tudo ao monte, acabou por crescer tudo ao "molhe"!
Resultado, apenas uma parte sobreviveu! (22 de Maio)

Mesmo assim, a taxa de ocupação por centímetro quadrado continuava demasiado elevada. Assim, um pouco ao jeito dos políticos actuais face à crise instalada, optei por sacrificar alguns pés de alface em detrimento dos mais crescidinhos. Estava visto que ali não ia dar nada... Tinha que os mudar!

Então, armado em ambientalista, surgiu-me a ideia de reutilizar as chamadas garrafas PET para fazer a transplantação. Isso, e mais uma caixa de codornizes (confesso que estiveram em promoção no pingo doce...). Esta operação foi realizada a 29 de Maio.

Ontem, dia 7 de Maio, sensivelmente 2 meses depois de as ter semeado, as minhas alfaces estavam com muito bom aspecto e a prometer boa colheita.

Umas mais viçosas que outras mas qualquer uma delas a prometer que chegará à minha mesa! :)

Resumindo, para quem pratica o mesmo tipo de entertenimento ou planeia fazê-lo, é bom que não cometa os mesmos erros que eu. Ou seja:

1) Semeei muito tarde. Deveria tê-lo feito 2 meses mais cedo, no início de Fevereiro. Se o tivesse feito, provavelmente por esta altura já estaria a comer a minha alface.
2) Tenham cuidado porque as sementes de alface tem uma elevada taxa de sucesso no que diz respeito à germinação. Portanto é bom que espalhem as sementes respeitando distâncias. Ou então, se usarem garrafas como eu, basta uma semente por copo.
3) Nestes primeiros meses, muito cuidado com o sol. As meninas são muito sensíveis. Houve um dia em que, por descuido, elas apanharam um pouco de sol a mais e foi o suficiente para queimar alguns pés. Foi também esta a razão por apenas uma parte das sementes germinadas terem sobrivido.

Agora vamos a ver quando é que as como!
Se é que elas vão chegar a esse ponto. :)

Flor de maracujá

O maracujá lá da "quinta" começou há poucos dias a dar flor.
Vamos lá a ver de depois dá "maracujázes"!!!

Quinta nas traseiras...

Bem, quinta não... mas uma pequena horta. :)

Já tinha começado o ano passado com algumas plantas aromáticas (oregãos, salsa, hortelã, manjericão, etc.) mas este ano decidi avançar mesmo. Em Novembro do ano passado, semeei espinafres. Demorou, mas lá rebentaram e agora estão a crescer e a espalhar-se. Tomei-lhe o gosto e avancei.

Semeei tomate-cherry, alface e duas feijocas que a F. trouxe da escola num pequeno copo de plástico. Depois, ainda comprei (já germinado, pronto a transplantar) mais uma série de moradore(a)s.
Eis algumas vistas da horta:

Alface frisada e Alface roxa (oferecidas gentilmente pela Susana e pelo Antero)

Alface lisa já transplantada (o artefacto por cima pretende ser um
espanta-pássaros, depois voltarei a este assunto)

Tomate-cherry (estacado ontem...)

Courgette (na altura em que começou a dar flor e a aparecer
 as primeiras courgettes)

Ainda tenho mais mas ficam para posts futuros. Isso e a minha história com a sementeira dos tomates e da alface...

Sobremesa caseira...

... é ir à minha "pseudo-horta" buscar morangos caseirinhos!!!

E como estamos em alturas de troika, só há um para cada...

Quando nascerem mais, volto a fazer uma sobremesa caseira. :)

Popeye? Talvez...

A maioria dos leitores deste blog deve-se lembrar, com certeza, do famoso marinheiro que ia buscar a sua força aos célebres espinafres... servidos em lata na altura! Sempre que tinha que salvar a sua "bela" Olívia das mãos do vilão Brutus, lá aviava uma latinha de espinafres e aí vai milho!!!

Pois bem, ultimamente tenho feito umas experiências hortícolas e os espinafres foram a faísca inicial. Qual Popeye armado em salvador com os seus espinafres para a sopa das miúdas, em finais de Outubro do ano passado decidi semear espinafres. Arranjei umas covettes e, aí vai disto. É claro que não lhes disse que era para a sopa, caso contrário tinham-me sabotado a plantação...

Tudo começou a 29 de Outubro de 2011...




A coisa até parecia prometer mas ao fim de 3 semanas, de 18 sementes apenas 3 tinham germinado... Algo me dizia que faltava qualquer coisa... mas deixei ficar a "marinar" e lá acabaram por germinar mais duas sementes. O Outono acabou (aconselhavam no pacote das sementes a semear em Outubro/Novembro...), o Inverno foi passando e os malditos espinafres não tinham maneira de crescer.
Mas não desisti! Chegou a Primavera e, aparentemente, começaram a arrebitar... De duas, passaram a quatro folhas, depois seis, oito... e por aí adiante.
Resolvi então retirá-los da incubadora e colocá-los em vaso. Só que entretanto descobri o que me faltava. Seguindo os conselhos os meus consultores hortícolas (cunhados Susana e Antero), adicionei o ingrediente secreto quando os transplantei: húmus de minhoca! Sim, era o que me faltava e funcionou!!!

Quando os envasei, no dia 9 de Abril, estavam assim:

E passado uma semana, no dia 15 de Abril já estavam assim:

Sei que não parece muito grande a diferença mas para quem está, deseperadamente, à espera deles para fazer sopa, diria que estão com muito bom aspecto!

Aliás, por este andar conto recolher folhas de espinafre para a sopa no primeiro trimestre de 2013!!!
E mais, talvez dê para esparregado lá para meados de 2014... quem sabe.

Entretanto, as miúdas agradecem, não há sopa de espinafres!

Mais uma investida...

... mais uma "catrefada" de lagartas. :)
Desta vez, a rusga foi na cidreira.
Parecem cogumelos num bosque... aparecem por todo o lado!!!

Olhem o tamanho que a "general" já levava...

A continuar assim, aplico-lhe a "poda total"!!!

Assim é difícil...

As lagartas não me dão descanso!!!
Depois de ter remodelado a minha horta, fruto do ataque "brutal" que sofri por parte de um exército de lagartas, eis que descobri que, afinal, só tinha eliminado os grandes generais! O pelotão de pequenas lagartas continuou o seu efeito nefasto sobre as minhas aromáticas... Malditas!!!

Já há cerca de 15 dias, tinha decidido fazer uma inspeção surpresa, com especial enfoque na Cidreira, na Salsa, no Manjericão e na Hortelã. Comecei a notar algumas folhas roídas, indicação clara que estava novamente sob fogo inimigo. E eis que as apanhei... sem exagerar, eram dezenas!!! A maior parte ainda mini-lagartas, e outras mesmo em tamanho micro já começavam a fazer das suas... As primeiras comecei a retirá-las "à mão", depois desisti e passei ao corte das folhas. :)

Estas são algumas fotos que eu fiz da inspeção à Cidreira, a maior vítima. Depois de a ter limpo, em conjunto com as restantes aromáticas, optei por afastá-las (fisicamente sem se tocarem) de modo a evitar qualquer tipo de contágio ou transferência de lagartas entre elas...

Mas hoje, eis que decido ir espreitar o Manjericão e deparo-me com isto:

Mas que praga, o raio das lagartas!!!
Solução: eliminação total!

Quero ver onde é que elas vão aparecer agora... e o que vão comer! :)
Também acho que não matei o desgraçado... espero que volte a rebentar na próxima primavera...

Maldita(s) lagarta(s)

E é assim. Um tipo põe-se a inventar e a armar-se em produtor biológico caseiro e dá nisto.
A(s) lagarta(s) comeu-me os tomates, deu-me cabo do cebolinho,quase matou os oregãos, limpou-me a hortelã e rapou-me a salsa!!!
Irra, mas que infestação de lagartas!

Apanhei pelo menos 3.
Tudo começou na hortelã... comecei a detectar as folhas comidas e eis que a apanhei em flagrante!

Mais tarde, os tomateiros... foram murchando, murchando até que tive mesmo que os tirar.

Os oregãos, idem, já que estavam juntos aos tomateiros. De um vaso "farfalhudo" inicial, sobrou isto:

E só ao arrancar os tomateiros é que dei com uma (das eventuais várias) maldita lagarta, que não cheguei a registar fotograficamente. Os oregãos "podei-os" a ainda estou a ver se os salvo. Para já, mantem-se em "estado de coma".
E para terminar, esta semana, voltei a apanhar outra, desta vez na salsa! E logo agora que eu estava a conseguir recuperar a salsa que esteve quase a ir-se...

Enfim, é no que dá... armado em agricultor de trazer por casa...
Mas é engraçado! E é um hobby excelente. :)

Mas nem tudo correu mal! Consegui ter pimentos vermelhos, pimentos padron e já utilizei o manjericão em cozinhados. :)
Depois deixo aqui os registos fotográficos do resto da "quinta". :)